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Zeppole

Zeppole

Dosi 4 Persone Tempo di preparazione 5 ore Difficoltà Media Costo Basso Ingredienti: Farina di Tipo 0 o 00 1kg Acqua 700 g Patate 500 g (pesate cotte) Lievito di birra fresco 12g Sale 25 g Olio per friggere 2 lt Preparazione: In una ciotola aggiungere la farina e...
Stroncatura

Stroncatura

Dosi 4 Persone Tempo di preparazione 30 Minuti Difficoltà Facile Costo Basso Ingredienti: 500 gr di stroncatura Peperoncino piccante secco q.b. Olive nere 60 gr. Aglio 2 spicchi Acciughe 10 Pan grattato Olio EVO q.b. Sale q.b. Preparazione: Rosolare gli spicchi...