INGREDIENTI

1 kg  di farina

1/2 litro di acqua tiepida

80 gr di zucchero

un pizzico di sale

80 gr di lievito di birra

100 gr di burro

 

PREPARAZIONE

Sciogliere il burro ed il lievito nell’acqua, unire il resto degli ingredienti e impastare. lasciare lievitare per circa 1 ora, fare la forma della cimbella, friggerli e passarli nello zucchero.