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Dolci Fritture Ricette

Ciambelle

INGREDIENTI 1 kg  di farina 1/2 litro di acqua tiepida 80 gr di zucchero un pizzico di sale 80 gr di lievito di birra 100 gr di burro   PREPARAZIONE Sciogliere il burro ed il lievito nell’acqua, unire il resto degli ingredienti e impastare. lasciare lievitare per circa 1 ora, fare la forma della cimbella, …

Dolci Ricette

Sanguinaccio

INGREDIENTI 2 l di sangue 2 e 1/2 l di latte 3 bustine di cacao amaro 1 di noci macinate 1 l di vino cotto limone grattugiato mandarino grattugiato 1 kg di zucchero.   PREPARAZIONE Passare il sangue a setaccio, aggiungere tutti gli ingredienti e mescolare il tutto. Mettere il preparato sul fuoco lento e …

Dolci Ricette Senza categoria

Cuddruriaddri

Cuddruriaddri o cullurielli cosentini Ingredienti 1 kg di farina 00 + qb per la spianatoia 400 g di patate lesse 13 g di lievito di birra (io 200 g di lievito madre) 15 g di sale1 cucchiaino di zucchero 450 ml di acquaolio di semi per friggerezucchero semolato per la versione dolce Come preparare i …

Dolci Ricette Senza categoria

Nacatole

Ingredienti per quattro persone: 1 kg di farina 4 uova intere 2 tuorli 1 bustina di vanillina 230 gr di zucchero 1 bicchiere di anice 1 noce di burro sciolto zucchero a velo per guarnire Preparazione: Prendete una ciotola sufficientemente capiente, mettetevi dentro tutti gli ingredienti e impastate fino ad ottenere un panetto liscio ed …

Dolci Ricette Senza categoria

Petrali

Ingredienti per il ripieno: 350 fichi secchi morbidi 70 gr di frutta secca leggermente tostata (mandorle e noci) 50 gr di cioccolato con nocciole 150 ml di caffè zuccherato o marsala un pizzico di cannella 1 cucchiaio di marmellata di arance semini di finocchio 1 fialetta di rum zucchero q.b. Ingredienti pasta frolla leggera: 850 …

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Zeppole

Ingredienti e procedimento per 10 persone 1 kg di farina 00; 1 kg di patate; 30 gr lievito di birra; 500 ml di acqua; 10 gr circa di sale; 30 gr di olive; 50 gr di ‘nduja; 100 gr di acciughe; 2 litri di olio per friggere; Per prima cosa è necessario pelare le patate, …

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Il tartufo di Pizzo Calabro?Non c’è bisogno di alcuna descrizione,lo abbiamo assaggiato tutti e va solamente gustato fino in fondo.?Grazie a @jeanko_d per la foto

Il tartufo di Pizzo Calabro?
Non c’è bisogno di alcuna descrizione,lo abbiamo assaggiato tutti e va solamente gustato fino in fondo.?
Grazie a @jeanko_d per la foto.

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Avete voglia di una granita al Bergamotto semplice da fare in casa? La potete trovare da Pizzimenti Specialità Tipiche Calabresi [Unico punto vendita] Corso Garibaldi 263 RC [DEGUSTAZIONE GRATUITA]

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Vi presentiamo le DELIESI.Due soffici savoiardi che fanno da cornice ad uno strato di crema delicatissima, uno spruzzo di zucchero ed il nome inciso col cioccolato, semplice ma unico.Grazie a @melania_am per la foto. Seguiteci su facebook

Vi presentiamo le DELIESI.
Due soffici savoiardi che fanno da cornice ad uno strato di crema delicatissima, uno spruzzo di zucchero ed il nome inciso col cioccolato, semplice ma unico.
Grazie a @melania_am per la foto. Seguiteci su facebook.
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