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Buon domenica e buon pranzo a tutti 😍 Continuate ad inviarci i vostri piatti ♥️ @angelapasquale23 – 🌶 Official tag www.calabriafoodofficial.it

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Ricetta di @fattoincasadabenedetta – STRUFFOLI O PIGNOLATA 🌶Voi come chiamate questo dolce speciale delle feste? Scriveteci la vostra ricetta 😁 INGREDIENTI: 1 Uovo 1 cucchiaio di Zucchero 1 cucchiaio di Liquore all’anice (in alternativa un’altro liquore aromatico oppure vino bianco) 1 cucchiaio di Olio di Girasole Buccia grattugiata di limone Buccia grattugiata di arancia un pizzico di sale 140g di Farina circa 30 grammi di mandorle a fettine 100g di miele 30g di zucchero COME FARE GLI STRUFFOLI/PIGNOLATA 😍 In una ciotola rompiamo l’uovo, aggiungiamo lo zucchero e un pizzico di sale. Grattugiamo arancia e limone. Aggiungiamo l’olio di semi, e il liquore all’anice. Per ultima incorporiamo la farina. Continuiamo ad impastare e amalgamare gli ingredienti, quando l’impasto è solido passiamo sul piano di lavoro. L’impasto è pronto quando non si attacca più alle dita. Riprendiamo l’impasto e lavoriamo ancora un po’ con le mani. Stendiamo con il mattarello per avere una sfoglia spessa circa mezzo centimetro. Tagliamo l’impasto a striscie con un coltello e con ognuna di essi formiamo un filoncino arrotolandolo con le mani sul tavolo. Quindi tagliamo a pezzettini, cercando di mantenerli tutti della stessa dimensione che deve essere di 1 centimetro circa. Ecco qui i nostri struffoli. In una padella prepariamo l’olio per friggere, quando è pronto versiamo gli struffoli pochi per volta e facciamo dorare bene mescolando. Scoliamoli su carta assorbente. Una volta fritti tutti possiamo fare la copertura. In una pentola facciamo sciogliere il miele con lo zucchero, poi versiamo gli struffoli, mescoliamo bene, quindi aggiungiamo le mandorle e impastiamo. Sistemiamo su un piatto. Per dare la forma a cupola aiutiamoci con mezzo limone, spingendo leggermente per dare la forma, in questo modo non si attaccano alle dita o al cucchiaio e si insaporiscono leggermente

Ricetta di @fattoincasadabenedetta – STRUFFOLI O PIGNOLATA 🌶Voi come chiamate questo dolce speciale delle feste? Scriveteci la vostra ricetta 😁
INGREDIENTI:
1 Uovo
1 cucchiaio di Zucchero
1 cucchiaio di Liquore all’anice
(in alternativa un’altro liquore aromatico oppure vino bianco)
1 cucchiaio di Olio di Girasole
Buccia grattugiata di limone
Buccia grattugiata di arancia
un pizzico di sale
140g di Farina circa
30 grammi di mandorle a fettine
100g di miele
30g di zucchero

COME FARE GLI STRUFFOLI/PIGNOLATA 😍
In una ciotola rompiamo l’uovo, aggiungiamo lo zucchero e un pizzico di sale. Grattugiamo arancia e limone. Aggiungiamo l’olio di semi, e il liquore all’anice. Per ultima incorporiamo la farina.
Continuiamo ad impastare e amalgamare gli ingredienti, quando l’impasto è solido passiamo sul piano di lavoro. L’impasto è pronto quando non si attacca più alle dita.
Riprendiamo l’impasto e lavoriamo ancora un po’ con le mani. Stendiamo con il mattarello per avere una sfoglia spessa circa mezzo centimetro. Tagliamo l’impasto a striscie con un coltello e con ognuna di essi formiamo un filoncino arrotolandolo con le mani sul tavolo. Quindi tagliamo a pezzettini, cercando di mantenerli tutti della stessa dimensione che deve essere di 1 centimetro circa. Ecco qui i nostri struffoli. In una padella prepariamo l’olio per friggere, quando è pronto versiamo gli struffoli pochi per volta e facciamo dorare bene mescolando.
Scoliamoli su carta assorbente. Una volta fritti tutti possiamo fare la copertura.
In una pentola facciamo sciogliere il miele con lo zucchero, poi versiamo gli struffoli, mescoliamo bene, quindi aggiungiamo le mandorle e impastiamo. Sistemiamo su un piatto. Per dare la forma a cupola aiutiamoci con mezzo limone, spingendo leggermente per dare la forma, in questo modo non si attaccano alle dita o al cucchiaio e si insaporiscono leggermente

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Una deliziosa frittura mista 😍@chapeau_vintage_restaurant_pub 📸@amethyst_a 🔝😍 Chapeau 2.0, Vintage Restaurant Pub, viale degli Alimena 13 , Cosenza. CERTIFICATO CALABRIA FOOD OFFICIAL 🌶🔝La prima e unica guida al cibo calabrese

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Chapeau 2.0, Vintage Restaurant Pub, viale degli Alimena 13 , Cosenza.
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Pipi chini ♥️🤩 Buon pranzo 🔝🍽 📸@rosariointhekitchen Official tag www.calabriafoodofficial.it

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Acquista anche tu 🎁LE NACATOLE DI ZIA MARCELLA 🎁@nacatoleziamarcella Dall’antica tradizione nascono le Nacatole di zia Marcella, lavorate una per una a mano. Potrai gustare le nacatole al bergamotto, all’anice, alle mandorle, al limone e al cedro e vi assicuriamo che sono di una bontà unica.😍🔝 Acquista anche tu calabrese. 😍 Troverai le nacatole nei supermercati Coop, Despar e Conad della Calabria.📍 Le Nacatole di zia Marcella, via Perugia, Polistena (RC) CERTIFICATO CALABRIA FOOD OFFICIAL 🌶🔝La prima e unica guida al cibo calabrese

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Questa sera saremo da @djangoburgerhouse_franchising 🔝🍔 Tu cosa aspetti? Scopri il “nuovo” Django Burger House 🔝 Nuova location e nuovo menù ✅Prenota ora🔝🍔 DJANGO BURGER HOUSE È UN’ESCLUSIVA CALABRIA FOOD OFFICIAL 🌶🔝 📲 Tel.3429810568 Django Burger House, la prima burgeria della locride, si trova in viale Ex Ferrovia Calabro Lucana, Marina di Gioiosa Jonica (RC) CERTIFICATO CALABRIA FOOD OFFICIAL 🌶🔝La prima e unica guida al cibo calabrese

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Super Focaccia – Antipasto 🔝🌶 Provala anche tu 🤤Prenota ora @pizzeria_fondacaro1937 .🔝🔝😍😍❤❤ Fondacaro vi aspetta a Palmi in via Tommaso Campanella 10 . 📲Tel. al 3407830860 oppure su Facebook CERTIFICATO CALABRIA FOOD OFFICIAL 🌶🔝La prima e unica guida al cibo calabrese

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🎄🎉LIMITED EDITION XMAS DOME🎉🎄 Cioccolato fuso fondente, avvolto da gelato al torroncino al pistacchio ricoperto da cioccolato e granella di pistaccio, 4 strati di pura bontà! @gelateriaenrico Gelateria Enrico si trova a Rende: via L. Braille, 9 📲 Tel.0984 838395 CERTIFICATO CALABRIA FOOD OFFICIAL 🌶🔝La prima e unica guida al cibo calabrese followback

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Vere emozioni…🤤😍@eatrockcafe EAT ROCK CAFE è un “concetto” di ristorazione dove poter ammirare oggetti di culto del Rock 🎸🎵🎤🎙(memorabilia del rock), mentre si consumano panini personalizzati, realizzati con prodotti genuini. I panini dell’EAT ROCK CAFE sono preparati seguendo la migliore tradizione delle materie prime calabresi: i clienti potranno rielaborare e personalizzare il proprio “hamburger” utilizzando il patrimonio gastronomico tradizionale secondo lo stile personalissimo del locale, dando forma e gusto a prelibatezze tutte da mordere. 📲Info e prenotazioni: 349 0637374/ 0983 887342 EAT ROCK CAFÈ, Corigliano Calabro (CS) CERTIFICATO CALABRIA FOOD OFFICIAL 🌶🔝La prima e unica guida al cibo calabrese

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EAT ROCK CAFE è un “concetto” di ristorazione dove poter ammirare oggetti di culto del Rock 🎸🎵🎤🎙(memorabilia del rock), mentre si consumano panini personalizzati, realizzati con prodotti genuini.
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