Ricetta di @fattoincasadabenedetta – STRUFFOLI O PIGNOLATA 🌶Voi come chiamate questo dolce speciale delle feste? Scriveteci la vostra ricetta 😁 INGREDIENTI: 1 Uovo 1 cucchiaio di Zucchero 1 cucchiaio di Liquore all’anice (in alternativa un’altro liquore aromatico oppure vino bianco) 1 cucchiaio di Olio di Girasole Buccia grattugiata di limone Buccia grattugiata di arancia un pizzico di sale 140g di Farina circa 30 grammi di mandorle a fettine 100g di miele 30g di zucchero COME FARE GLI STRUFFOLI/PIGNOLATA 😍 In una ciotola rompiamo l’uovo, aggiungiamo lo zucchero e un pizzico di sale. Grattugiamo arancia e limone. Aggiungiamo l’olio di semi, e il liquore all’anice. Per ultima incorporiamo la farina. Continuiamo ad impastare e amalgamare gli ingredienti, quando l’impasto è solido passiamo sul piano di lavoro. L’impasto è pronto quando non si attacca più alle dita. Riprendiamo l’impasto e lavoriamo ancora un po’ con le mani. Stendiamo con il mattarello per avere una sfoglia spessa circa mezzo centimetro. Tagliamo l’impasto a striscie con un coltello e con ognuna di essi formiamo un filoncino arrotolandolo con le mani sul tavolo. Quindi tagliamo a pezzettini, cercando di mantenerli tutti della stessa dimensione che deve essere di 1 centimetro circa. Ecco qui i nostri struffoli. In una padella prepariamo l’olio per friggere, quando è pronto versiamo gli struffoli pochi per volta e facciamo dorare bene mescolando. Scoliamoli su carta assorbente. Una volta fritti tutti possiamo fare la copertura. In una pentola facciamo sciogliere il miele con lo zucchero, poi versiamo gli struffoli, mescoliamo bene, quindi aggiungiamo le mandorle e impastiamo. Sistemiamo su un piatto. Per dare la forma a cupola aiutiamoci con mezzo limone, spingendo leggermente per dare la forma, in questo modo non si attaccano alle dita o al cucchiaio e si insaporiscono leggermente

Ricetta di @fattoincasadabenedetta – STRUFFOLI O PIGNOLATA 🌶Voi come chiamate questo dolce speciale delle feste? Scriveteci la vostra ricetta 😁
INGREDIENTI:
1 Uovo
1 cucchiaio di Zucchero
1 cucchiaio di Liquore all’anice
(in alternativa un’altro liquore aromatico oppure vino bianco)
1 cucchiaio di Olio di Girasole
Buccia grattugiata di limone
Buccia grattugiata di arancia
un pizzico di sale
140g di Farina circa
30 grammi di mandorle a fettine
100g di miele
30g di zucchero

COME FARE GLI STRUFFOLI/PIGNOLATA 😍
In una ciotola rompiamo l’uovo, aggiungiamo lo zucchero e un pizzico di sale. Grattugiamo arancia e limone. Aggiungiamo l’olio di semi, e il liquore all’anice. Per ultima incorporiamo la farina.
Continuiamo ad impastare e amalgamare gli ingredienti, quando l’impasto è solido passiamo sul piano di lavoro. L’impasto è pronto quando non si attacca più alle dita.
Riprendiamo l’impasto e lavoriamo ancora un po’ con le mani. Stendiamo con il mattarello per avere una sfoglia spessa circa mezzo centimetro. Tagliamo l’impasto a striscie con un coltello e con ognuna di essi formiamo un filoncino arrotolandolo con le mani sul tavolo. Quindi tagliamo a pezzettini, cercando di mantenerli tutti della stessa dimensione che deve essere di 1 centimetro circa. Ecco qui i nostri struffoli. In una padella prepariamo l’olio per friggere, quando è pronto versiamo gli struffoli pochi per volta e facciamo dorare bene mescolando.
Scoliamoli su carta assorbente. Una volta fritti tutti possiamo fare la copertura.
In una pentola facciamo sciogliere il miele con lo zucchero, poi versiamo gli struffoli, mescoliamo bene, quindi aggiungiamo le mandorle e impastiamo. Sistemiamo su un piatto. Per dare la forma a cupola aiutiamoci con mezzo limone, spingendo leggermente per dare la forma, in questo modo non si attaccano alle dita o al cucchiaio e si insaporiscono leggermente

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🎄🎉LIMITED EDITION XMAS DOME🎉🎄 Cioccolato fuso fondente, avvolto da gelato al torroncino al pistacchio ricoperto da cioccolato e granella di pistaccio, 4 strati di pura bontà! @gelateriaenrico Gelateria Enrico si trova a Rende: via L. Braille, 9 📲 Tel.0984 838395 CERTIFICATO CALABRIA FOOD OFFICIAL 🌶🔝La prima e unica guida al cibo calabrese followback

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Pronti per un dolce Natale? Scegli il Pangelato Enrico al gusto di nocciola e cioccolato con uno strato di pandoro, il tutto avvolto da morbida panna e copertura di cioccolato pralinato 😋 richiedilo presso il punto vedita di: Rende: via L. Braille, 9 📲 tel.0984 838395 @gelateriaenrico CERTIFICATO CALABRIA FOOD OFFICIAL 🌶🔝La prima e unica guida al cibo calabrese followback

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😎😎😎 Buona Immacolata ❤ 📸@carlo.stabile 😉 Official tag www.calabriafoodofficial.it

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Mug cake con granella di nocciole e gelato al pistacchio 🤤🔝 @gelateriaenrico 📸@glutenfreecercasi Gelateria Enrico si trova a Rende: via L. Braille, 9 📲 Tel.0984 838395 CERTIFICATO CALABRIA FOOD OFFICIAL 🌶🔝La prima e unica guida al cibo calabrese followback

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Colazione con tartufo al pistacchio 😍😍😍 📸@ilariacazzato22 @gelateriaenrico Gelateria Enrico si trova a Rende: via L. Braille, 9 📲 Tel.0984 838395 CERTIFICATO CALABRIA FOOD OFFICIAL 🌶🔝La prima e unica guida al cibo calabrese followback

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Pistacchio o classico? ❤@gelateriaenricorende 🌶 📸@settimiomartire L’anima di Gelateria Enrico? Il famoso Tartufo di Pizzo® e la Nocciola Imbottita®, non semplici gelati, ma prelibati dessert artigianali serviti al piatto, tipicità divenute così popolari da rendere oggi la gelateria metà turistica e orgoglio del territorio calabrese per la produzione del gelato. @gelateriaenrico 🍦🍧🍨 Gelateria Enrico si trova a Rende: via L. Braille, 9 📲 Tel.0984 838395 CERTIFICATO CALABRIA FOOD OFFICIAL 🌶 🔝La prima e unica guida al cibo calabrese

Pistacchio o classico? ❤@gelateriaenricorende 🌶
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L’anima di Gelateria Enrico? Il famoso Tartufo di Pizzo® e la Nocciola Imbottita®, non semplici gelati, ma prelibati dessert artigianali serviti al piatto, tipicità divenute così popolari da rendere oggi la gelateria metà turistica e orgoglio del territorio calabrese per la produzione del gelato.
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Waffle + gelato 🍧🍦Buona colazione ❤@gelateriaenricorende @gelateriaenrico 🍧 L’anima di Gelateria Enrico? Il famoso Tartufo di Pizzo® e la Nocciola Imbottita®, non semplici gelati, ma prelibati dessert artigianali serviti al piatto, tipicità divenute così popolari da rendere oggi la gelateria metà turistica e orgoglio del territorio calabrese per la produzione del gelato. 🍦🍧🍨 Gelateria Enrico si trova a Rende: via L. Braille, 9 📲 Tel.0984 838395 CERTIFICATO CALABRIA FOOD OFFICIAL 🌶🔝La prima e unica guida al cibo calabrese

Waffle + gelato 🍧🍦Buona colazione ❤@gelateriaenricorende
@gelateriaenrico 🍧
L’anima di Gelateria Enrico? Il famoso Tartufo di Pizzo® e la Nocciola Imbottita®, non semplici gelati, ma prelibati dessert artigianali serviti al piatto, tipicità divenute così popolari da rendere oggi la gelateria metà turistica e orgoglio del territorio calabrese per la produzione del gelato. 🍦🍧🍨
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Il tartufo classico con cuore goloso ❤ 📸@sailorsimo 📸 @gelateriaenrico Gelateria Enrico si trova a Rende: via L. Braille, 9 📲 Tel.0984 838395 CERTIFICATO CALABRIA FOOD OFFICIAL 🌶🔝La prima e unica guida al cibo calabrese followback

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Buongiorno a tutti, noi ci manteniamo leggeri 🤣🤣🤣@gelateriaenrico 🍨🍦 @gelateriaenricorende 🍦🍧🍨 Gelateria Enrico si trova a Rende: via L. Braille, 9 📲 Tel.0984 838395 CERTIFICATO CALABRIA FOOD OFFICIAL 🌶 🔝La prima e unica guida al cibo calabrese

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